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面点面食

网红荣遇面馆配方 ♥课程包含♥ ♥炒鸡系列 花椒炒鸡 香辣炒鸡 ♥酱肉系列 鸡架酱肉 ♥炒饭系列 蛋炒饭 ♥冷盘系列 1. 香辣小酥肉 2. 凉拌牛肚丝 3. 油炸金丝蛹 4. 酸甜娃娃菜 5. 麻汁田七 6. 麻汁豆角 7. 泡椒鱼皮 8. 蒜香鸡蛋 9. 凉拌豆卷 10. 紫园凉皮 11. 奇香蒜泥 12. 凉拌土豆丝 13. 炝拌花生米 14. 什锦黄花菜 15. 凉拌豆油皮 16. 凉拌脆耳 17. 凉拌牛肉 ♥盖饭系列 1. 辣子牛肉盖饭 2. 红烧肥肠盖饭 3. 麻辣爆肚盖饭 4. 香辣牛杂盖饭 5. 番茄鸡蛋盖饭 6. 鱼香肉丝盖饭 7. 新回锅肉盖饭 8. 小龙虾尾盖饭 ♥拌面系列 1. 辣子牛肉拌面 2. 红烧肥肠拌面 3. 招牌麻辣拌面 4. 麻辣爆肚拌面 5. 香辣牛杂拌面 6. 鱼香肉丝拌面 7. 新回锅肉拌面 8. 秘风味油泼面 9. 秘制炸酱拌面 10. 荣遇麻汁凉面 11. 麻汁炸酱拌面 ♥汤面系列 1. 老汤 2. 红烧牛肉面 3. 清汤牛肉面 4. 红烧肥肠面 5. 香辣牛杂面 6. 麻辣爆肚面 7. 浓香大骨面 8. 经典虾滑面 9. 招牌大虾面 10. 海鲜大咖面 11. 番茄鸡蛋面 12. 番茄牛腩面 13. 酸菜肥肠面 14. 酸菜肉丝面 ♥核心秘料 1. 一号秘制混合料 2. 二号秘制混合料 3. 三号秘制混合料 4. 葱花油 5. 辣椒红油

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面点面食

网红成都老徐包子全套教程 课程内容： 1.老面引子制作(视频) 2.老面发酵讲解(视频) 3.老面撘碱量化(视频) 4.老面量化表(视频) 5.为什么要做老面量化表(视频) 6.夏季量化老面(视频) 7.量化老面撘碱方法及流程(视频) 8.老面兑碱以后做包子(全过程)(视频) 9.老面下挤子教程(视频)16种包子馅：(6种视频教学+10种赠送文字配方) 包子馅包含： 酱肉馅(视频) 豆角馅(视频) 藤椒牛肉馅(视频) 酸菜粉丝馅(视频) 回锅肉馅(视频) 香菇青菜馅(视频) 大葱猪肉馅(赠送文字配方) 地瓜鲜肉馅(赠送文字配方) 麻婆豆腐馅(赠送文字配方) 韭菜鸡蛋虾仁馅(赠送文字配方) 红烧肉馅(赠送文字配方) 白菜粉丝(赠送文字配方) 川香腊肉馅(赠送文字配方) 竹笋鲜肉(赠送文字配方) 素菜馅(赠送文字配方) 豇豆鲜肉(赠送文字配方) 红糖开花馒头制作(视频) 老面包子全部制作流程(文字版配方)

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烧烤油炸

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烧烤油炸

网红良匠名烧烧腊全套 包含：脆皮烧鹅 脆皮烧鸭 金牌脆皮烧猪 澳门烧肉(生烧) 脆皮五花肉 蜜汁叉烧，蜜汁烧排骨 湛江白切鸡 脆皮烧鸡 一品皇烧窑鸡 秘制豉油鸡 潮洲卤水(鸭掌亦，猪头皮，隆江猪脚 盐焗系列(嘉州盐焗鸡，咸香鸡，亦爪) 正宗手撕鸡 :香烧琵琶鸭 玻璃脆皮乳鸽 糯米绿豆莲藕 酱香猪手 古法盐焗鸡 高汤盐焗鸡 花椒蒸鸭 秘制蒜蓉辣椒酱 课:各种酱汁 秘方调制 原料采购，设备采购，开业指导等

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火锅砂锅

网红任大姐砂锅菜技术配方教程 内容包括：0重庆酸辣粉 1集绝密教程 2集油脂的熬炼 3集酱料炒制 4集菜品处理 5集秘制三鲜砂锅酱料 6集出锅流程红薯粉和纯菜砂锅 7米线面两掺面砂锅素什锦砂锅 8集一品海鲜砂锅米线 9集加卤汁红薯宽粉细土豆粉砂锅 10集方便面砂锅和猪蹄砂锅 11集土豆粉和素什锦砂锅 12集排骨红薯粉和土豆宽粉砂锅 13集快速出餐砂锅的做法酸菜豆腐砂锅 14集酸菜系列 15集麻花砂锅和粗粉细粉砂锅 16集排骨面砂锅 17集砂锅集锦 18集肉类的卤制 19集牛肉的卤制 20集红油辣椒油的做法 21集素丸子的做法 22集酥肉的做法 23集肉丸子的做法 24集金蒜油的做法

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火锅砂锅

网红大秦真味 西安砂锅粉教程 这套砂锅课程，不仅传承了老西安砂锅特有的香辣口味，还创新出了香菇鸡丁酱料、金汤酱料、番茄酱料、酸菜酱料，总计5种酱料，增加了小酥肉、猪肉丸子、牛肉丸子、排骨、鸡块、鱼块、带鱼块总计7种辅菜制作，不仅教了猪骨高汤的制作，还一并教了牛骨高汤制作，砂锅的出餐品类也丰富到几十种。大家可以根据自身的需求选择对应的品类去经营，后续经营过程中也能不断更换不同的新品，从而让经营更加灵活。本课程拍摄细腻，制作精良，配方毫无保留，让您学到真技术，创业无忧!

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卤菜麻辣

2025网红江湖鸭小怪鸭货全套配方技术教程 包含：卤肉饭系列 三种特色酱泡菜教程 油捞酱香花生米 凉拌韩式牛板筋 两款捞汁 黑鸭全套 东北大冷面➕冷面酱制作 自选拌菜凉拌菜（实体店技术） 胡辣拌大杂烩 麻椒鸡（标准化出品）调料精确 香辣虎皮鸡爪工厂级标准化 五香熏鸡 酱八宝 麻辣羊蹄、羊头、肚包肉，盘肠 甜辣鸡骨棒 铁板烤鸭、啤酒手撕鸭 小龙虾无水印 蒜香烤鸡（三黄鸡） 熏酱猪头肉 盐水鸭板鸭 五香卤水 糖醋鸭脖 鲜椒牛肉酱 牛腩饭 五香羊蹄 盐水鸡等

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